蔬菜是大家生活中不可缺少的食物的种类。大棚蔬菜种植技术中，常见有反季栽培法、软化栽培法、促进栽培法、无土栽培技术法等。

1、反季栽种

反击栽种是温室工程蔬菜种植技术里常见的一种。反季栽种的目的就是根据人工技术手段，栽种出并不是当季应景的应季蔬菜，这类蔬菜价格较高，并且对于市场需求供应很有帮助。

2、软化栽培

软化栽培是通过控制生长湿度和生长光线的方式养殖。类似韭黄、芹菜等，先让它们正常的生长，到一定的阶段后，调节大棚内光线处于半黑或者黑夜环境。叶绿素变低，植株就会更多形成营养成分，让蔬菜水果松软爽口更加健康。

3、促进栽种

促进栽种的方式多是用于在早春和冬季时节。比较耐寒和喜温的蔬菜种类会在此期限内栽种，利用大棚温室的保温性来培育蔬菜水果，目的在于供给淡季市场需求，确保菜农的经济收益。

4、无土栽培技术

无土栽培技术指的是水培蔬菜、营养液种植蔬菜等等。温室工程无土栽培技术的好处就是它的产量高、成本低，但是栽种出来的食物营养价值非常高而且对环境污染较少。目前算得上经济收益相对较高的蔬菜种植技术之一，对于菜农们养殖发展具有促进作用。