当菇房温度低于10℃时，则生长缓慢或停止生长。为了延长出菇时间，就必须设法增加菇房温度。寒冷地区冬季种菇、种菜都要采取保温、增温。那么蘑菇养殖大棚冬季怎么保温呢？下面就来给大家简单的介绍下。
根据我区现有蘑菇养殖大棚结构，可采用以下两种简易可行的保温技术，较为适合。

1、当气温低于11-13摄氏度时，在现有蘑菇养殖大棚的顶部和四周用黑色塑料簿膜复盖，并用绳子系牢固定，在原来开启通风窗口位置，薄膜要相应剪除，保留平时通风的需要。每天的通风或喷水应选择中午气温相对较高时进行。每个菇房建议要有2-3条温度计，安放在不同位置，以便观察温度变化。着重观注顶层温度，一旦顶层温度超过23摄氏度时，应及时打开通风窗口，通风换气以免造成高温，影响菇质。

2、在蘑菇养殖大棚的过道上放置多个用陶瓷桶或铁锅盛已燃木炭或煤炭（建议是焦炭）的热能增温，该办法增温时一定要注意安全。一要严防发生火灾。使用木炭或煤炭在明火燃息后方可搬入房内，并远离菇床木架，同时也不能让菇床垫草或其它易燃物品接近。二要防止二氧化碳中毒，每次进房前一定要先开房门、窗让其通风换气后方能进房操作。

为保持蘑菇养殖大棚的温度，菇棚的墙体要厚，一般为0.8米~1米，棚膜上加盖草苫，晴天打开，晚上盖严，靠太阳能提高棚温。为避免光线过强，可在棚膜下加遮阳网降低棚内的光照强度。有条件的地方可采取棚内煤火升温，但必须通过火墙或烟道将有害气体排出棚外。

做好蘑菇养殖大棚冬季保温措施是非常重要的，更利于蘑菇的生长，希望上面的介绍能对大家有所帮助。